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Burrito CHEETOS®

FLAMIN' HOT®

Tiempo

30 min

Dificultad

Pro Chef

Aquí nos gusta lo extra spicyyyy, así que te dejamos esta receta para unos burritos
fuera de serie.

Ingredientes

Comprar

  • 1 bolsa de CHEETOS® FLAMIN' HOT®

  • Aliño para carnes

  • 1/2 cebolla, picada

  • 1/2 taza de ajo

  • 1 taza de cebollín

  • 1/2 taza de Mirim

  • 1 taza de jugo de naranja sin pulpa

  • 1/4 taza de azúcar

  • 1/2 taza de aceite de sésamo

  • 1/2 taza de manzanas o peras

  • 3 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

  • Queso cheddar rallado

 

Para las tortillas de harina:

  • 2 1/4 kg de costilla en tira (para el burrito vegetariano, sustituye la costilla por dos paltas)

  • 4 tazas de crema ácida

  • 1 limón verde

  • 2 tazas de ají en salsa

  • 1 taza de semillas de sésamo tostadas, y un poco más para decorar

  • Sal

  • 1 taza de cilantro picado, y un poco más para decorar

Pasos

  1. Haz un puré con los ingredientes para el aliño.

  2. Coloca el aliño para carnes y las tiras de costilla en un bol grande.

  3. Cubre y adoba por lo menos dos horas.

  4. Cuando las tiras de costilla estén adobadas, córtalas en trozos y ponlas a asar en la parrilla durante 15-20 minutos o hasta que la temperatura interna de las costillas sea de 54 °C.

  5. Mezcla la crema ácida, el limón verde, el ají en salsa, las semillas de sésamo, una pizca de sal y el cilantro picado.

  6. Vacía en la licuadora los CHEETOS® FLAMIN' HOT® sabor queso y pulveriza completamente. Conserva a un lado.

  7. Agrega la tira de costilla o la palta a una tortilla de harina grande ligeramente dorada.

  8. Cubre con queso rallado y agrega encima un puñado grande de CHEETOS® FLAMIN' HOT®.

  9. Baña con 2/3 de taza de crema ácida y tu salsa picante favorita. ¡Enrolla y disfruta!

  10. Sirve con más aderezo picante y crema ácida a un lado.

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Burrito CHEETOS® FLAMIN' HOT®

30 min

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